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L'ammoniaca per dolci non è nient'altro che carbonato d'ammonio, un sale di ammonio dell'acido carbonico. È un agente lievitante utilizzato in pasticceria. Viene utilizzata principalmente per favorire la lievitazione di biscotti e per dare maggiore compattezza ed è consigliata solo per la preparazione di dolci che prevedono una lunga cottura in quanto solo così il suo forte odore ha la possibilità di evaporare.
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Aromi in fiala utilizzati per bagnare pan di spagna, dolci in genere . Ogni fiala si usa per 500 ml di alcool o di acqua. Ogni fiala e' di 2 gr. PER LA BAGNA: 500ML D'ACQUA E 350GR DI ZUCCHERO. In un pentolino sul fuoco fare il ponce caldo e aggiungere la fiala con una scorzetta di limone, aspettare che raffreddi un pò e bagnare il proprio dolce.
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AROMA VANIGLIA 60 GR. Perfetto per aromatizzare creme ed impasti. Da utilizzare sia a freddo che in cottura.
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l’acqua di fiori di arancio è stata da sempre ingrediente fondamentale della pastiera napoletana e fa pensare a una possibile origine araba di questo delizioso dolce pasquale. si tratta, per così dire, di un prodotto secondario dell’estrazione dell’olio essenziale di fiori d’arancio con l’antico sistema della distillazione in corrente di vapore acqueo. una goccina bastera' ad aromatizzare un chilo di impasto. - See more at: http://www.softsweet.it/dettaglio/AROMA-NEROLI-FIOR-D'ARANCIO-2,5ML/SOFT%20NEROLI#sthash.bX5z1UAH.dpuf
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Aroma millefiori, UNA GOCCINA E' SUFFICIENTE AD AROMATIZZARE 1 KG DI PASTIERA . 60 ML
AROMA NEROLI FIOR D'ARANCIO 2,5ML L'olio essenziale di neroli è un olio essenziale prodotto per distillazione dei fiori di arancio amaro. Il suo profumo somiglia a quello del bergamotto. L’acqua di fiori di arancio è stata da sempre ingrediente fondamentale della pastiera napoletana e fa pensare a una possibile origine araba di questo delizioso dolce pasquale. Si tratta, per così dire, di un prodotto secondario dell’estrazione dell’olio essenziale di fiori d’arancio con l’antico sistema della distillazione in corrente di vapore acqueo. UNA GOCCINA BASTERA' AD AROMATIZZARE UN CHILO DI IMPASTO.
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AROMA PANDORO 2,5 ML Questo aroma conferisce un delizioso sapore di pandoro alle vostre preparazioni alimentari. una , due gocce sono sufficienti a conferire un gradevole sapore alle vostre preparazioni.
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Aromi in fiala utilizzati per bagnare pan di spagna E dolci in genere . Ogni fiala si usa per 500 ml. di alcool o di acqua. Ogni fiala e' di 2 gr.
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BAGNA ALCOLICA GOCCE D'ORO PER TORTE DOLCI 50CL Profumo ricco, complesso ed armonioso di erbe e spezie Consigli per l’uso: Da diluire secondo la tabella riportata in calce per ottenere la bagna alla gradazione desiderata. Gradazione alcolica 70%
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BAGNA ALCOLICA JAMAICANO PER TORTE DOLCI 50CL Odore caratteristico al Rhum delicatamente vanigliato Consigli per l’uso: Può essere usata tal quale per un aroma più intenso ed alcolico, diluita sino al 50% con sciroppo zuccherino o acqua, secondo il gusto. Gradazione alcolica: 18%
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BAGNA ALCOLICA MARASCHINO PER TORTE DOLCI 50CL Consigli per l’uso: Può essere usata tal quale per un aroma più intenso ed alcolico, diluita sino al 50% con sciroppo zuccherino o acqua, secondo il gusto. GRadazione alcolica 18%
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GOCCE D'ORO 25CL Consigli per l’uso: studiate per la preparazione di torte e dolci, si adoperano diluite in acqua, proporzione consigliata uno a due (250 ml di bagna per 500 ml di acqua)
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GUSTO ALCHERMES 25CL
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GUSTO CAFFE 25CL Consigli per l’uso: studiate per la preparazione di torte e dolci, si adoperano diluite in acqua, proporzione consigliata uno a due (250 ml di bagna per 500 ml di acqua)
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GUSTO CHERRY 25CL Consigli per l’uso: studiate per la preparazione di torte e dolci, si adoperano diluite in acqua, proporzione consigliata uno a due (250 ml di bagna per 500 ml di acqua)
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GUSTO LIMONCELLO 25CL
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GUSTO MANDORLA 25CL
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GUSTO NOCCIOLA 25CL
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GUSTO PASTIERA NAPOLETANA 25CL Consigli per l’uso: studiate per la preparazione di torte e dolci, si adoperano diluite in acqua, proporzione consigliata uno a due (250 ml di bagna per 500 ml di acqua)
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BAGNA PER TORTE DOLCI ANALCOLICA GUSTO RICOTTA E PERA 25CL Consigli per l’uso: studiate per la preparazione di torte e dolci, si adoperano diluite in acqua, proporzione consigliata uno a due (250 ml di bagna per 500 ml di acqua)
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BOTTIGLIA LIQUORE VENCHI CREMA AL CIOCCOLATO CUBA RHUM 70 CL
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