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TOFFEE D’OR CARAMEL è una deliziosa e finissima crema realizzata attraverso la cottura del latte e dello zucchero secondo il metodo tradizionale. Il classico gusto intenso e delicato tipico della caramelizzazione del latte e dello zucchero conferisce a questo prodotto un sapore davvero squisito e apprezzato dai più qualificati chef di pasticceria. TOFFEE D’OR CARAMEL è pronto all’impiego ed è estremamente versatile. può essere utilizzato come decorazione o farcitura di prodotti di pasticceria, pralineria e gelateria.
5,45 €
Creme finissima al cioccolato bianco appositamente studiata per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura e decorazione di torte e semifreddi. Inoltre è ideali per la preparazione di ripieni per cioccolatini, di farciture per pasticceria e per impartire un sapore più raffinato alle panne, alle creme pasticcere ed alle creme al burro. Ingredienti: zucchero,vegetali idrogenati,latte intero in polvere,latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia,aromi
1,82 €
Creme finissima al cioccolato bianco appositamente studiata per la copertura di bigné per profiteroles, glassatura e decorazione di torte e semifreddi. Inoltre è ideali per la preparazione di ripieni per cioccolatini, di farciture per pasticceria e per impartire un sapore più raffinato alle panne, alle creme pasticcere ed alle creme al burro. Ingredienti: zucchero,vegetali idrogenati,latte intero in polvere,latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia,aromi
CREMA AL BURRO DI ARACHIDI CRUNCHY CON PEZZI 350 GR
Non disponibile
JOYCREAM TORRONCINO.Crema al gusto cioccolato bianco/mandorla con granella di torrone .e' una crema che maniete una consistenza cremosa e spalmabile . confezione da 300gr
5,50 €
CREMA SPALMABILE AL GUSTO GIANDUIA 40% NOCCIOLE SENZA OLIO DI PALMA 210 GR
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CREMA SPALMABILE AL GUSTO GIANDUIA FONDENTE 40% NOCCIOLE SENZA OLIO DI PALMA 210 GR
CREMA SPALMABILE AMORE NERO CON BISCOTTO IN PEZZI 300GR
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Chococream al Pistacchio , è un prodotto professionale pronto all' uso. Una crema morbida, gustosa e di grande qualità, ideale per farciture di qualsiasi genere (torte- cornetti- cannoli- bignè) o semplicemente spalmabile. ingredienti:olio vegetale (palma),zucchero,pistacchi 15%, latte scremato in polvere,lattosio, emulsionante,lecitina di soia, aromi.
4,60 €
CREMA SPALMABILE I SICILIANI AL PISTACCHIO 200 GR
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3,70 €
CREMA SPALMABILE LINDT AL GUSTO NOCCIOLA 200 GR
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3,80 €
CREMA SPALMABILE PERUGINA AL GUSTO BACI CON GRANELLA DI NOCCIOLE 200 GR
8,18 €
FRU FRU PANNA IN POLVERE 1KG Panna in polvere fru fru premium Preparato in polvere per panna, Irca facile da farcire e per decorare torte, ha un ottima consistenza che le permette di non smontare come fanno le classiche panne liquide acquistate nei supermercati.Ottima per la crema chantelly ideale per essere aromatizzata e colorata. Ottimo per la panna cotta e gelati. Per la preparazione richiede solo l'aggiunta di latte nelle quantità indicate sulla confezione.
17,50 €
GLASSA A FRUTTI DI BOSCO PER COPERTURA A SPECCHIO 3KG
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2,87 €
I MIRROR SONO STATI SPECIFICATAMENTE STUDIATI PER LE GLASSATURE A SPECCHIO DI TORTE GELATO, SEMIFREDDI, BAVARESI, MOUSSE E TORTE. POSSONO ESSERE UTILIZZATI SIA A CALDO CHE A FREDDO. MIRROR SI CARATTERIZZANO PER LA LORO BRILLANTEZZA, CHE MANTENGONO INALTERATA ANCHE ALLE BASSE TEMPERATURE (-20°C), CONFERENDO AI DOLCI UN ASPETTO ESTREMAMENTE ELEGANTE. TUTTA LA GAMMA MIRROR GRAZIE ALLA LORO FORMULAZIONE RICCA NEGLI INGREDIENTI CARATTERIZZANTI PERMETTE L'OTTENIMENTO DI PRODOTTI FINITI DI ELEVATISSIMA QUALITÀ CON GUSTO INTENSO E RAFFINATO. MIRROR POSSONO ESSERE UTILIZZATI ANCHE SULLE SUPERFICI INCLINATE (BORDO DELLE TORTE-ZUCCOTTI ECC.) SENZA CHE LA GLASSATURA CADA FORMANDO GLI INDESIDERATI ED INESTETICI ''PIEDINI'' SUL DISCO PORTA TORTA.
12,00 €
GLASSA A SPECCHIO SARACINO AL GUSTO FRAGOLA 1 KG
Non disponibile
12,00 €
GLASSA A SPECCHIO SARACINO AL GUSTO FRUTTI DI BOSCO 1 KG
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12,00 €
GLASSA A SPECCHIO SARACINO AL GUSTO FRUTTO DELLA PASSIONE 1 KG
12,00 €
GLASSA A SPECCHIO SARACINO AL GUSTO LAMPONE 1 KG
Non disponibile
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GLASSA A SPECCHIO SARACINO AL GUSTO LIME 1 KG
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GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO PER COPERTURA A SPECCHIO 500GR I MIRROR sono stati specificatamente studiati per le glassature a specchio di torte gelato, semifreddi, bavaresi, mousse e torte. MIRROR si caratterizzano per la loro brillantezza, che mantengono inalterata anche alle basse temperature (-20°C), conferendo ai dolci un aspetto estremamente elegante. Tutta la gamma MIRROR grazie alla loro formulazione ricca negli ingredienti caratterizzanti permette l'ottenimento di prodotti finiti di elevatissima qualità con gusto intenso e raffinato. MIRROR possono essere utilizzati anche sulle superfici inclinate (bordo delle torte-zuccotti ecc.) senza che la glassatura cada formando gli indesiderati ed inestetici ''piedini'' sul disco porta torta.
34,00 €
GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO PER COPERTURA A SPECCHIO 6KG
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34,00 €
GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE PER COPERTURA A SPECCHIO 6KG
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5,10 €
GLASSA AL CIOCCOLATO PER COPERTURA A SPECCHIO 250GR
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2,87 €
I MIRROR SONO STATI SPECIFICATAMENTE STUDIATI PER LE GLASSATURE A SPECCHIO DI TORTE GELATO, SEMIFREDDI, BAVARESI, MOUSSE E TORTE. POSSONO ESSERE UTILIZZATI SIA A CALDO CHE A FREDDO. MIRROR SI CARATTERIZZANO PER LA LORO BRILLANTEZZA, CHE MANTENGONO INALTERATA ANCHE ALLE BASSE TEMPERATURE (-20°C), CONFERENDO AI DOLCI UN ASPETTO ESTREMAMENTE ELEGANTE. TUTTA LA GAMMA MIRROR GRAZIE ALLA LORO FORMULAZIONE RICCA NEGLI INGREDIENTI CARATTERIZZANTI PERMETTE L'OTTENIMENTO DI PRODOTTI FINITI DI ELEVATISSIMA QUALITÀ CON GUSTO INTENSO E RAFFINATO. MIRROR POSSONO ESSERE UTILIZZATI ANCHE SULLE SUPERFICI INCLINATE (BORDO DELLE TORTE-ZUCCOTTI ECC.) SENZA CHE LA GLASSATURA CADA FORMANDO GLI INDESIDERATI ED INESTETICI ''PIEDINI'' SUL DISCO PORTA TORTA.
24,59 €
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5,45 €
Morellina è una pasta finissima concentrata i cui ingredienti fondamentali, cacao e nocciole, sono armoniosamente uniti a formare un gusto gradevolmente amaro. si presenta come una crema morbida e spalmabile, di colore scuro e gusto intenso di cacao e nocciole. morellina bitter è una pasta bitter finissima di consistenza morbida e con colore e gusto molto intensi di cacao. Ingredienti: ZUCCHERO, OLI VEGETALI, LATTE SCREMATO IN POLVERE,CACAO 10-12%, BURRO DI CACAO 26%,NOCCIOLE,12%,LECITINA DI SOIA,AROMI.
5,45 €
NOCCIOLATA è una crema alla gianduia di qualità superiore. Si presenta come una crema morbida, di colore nocciola e con elevata spalmabilità. È pronta all'uso come farcitura di torte o ripieno di croissants, brioches, krapfen, pan di Spagna e si presta ottimamente alla preparazione di ripieni per praline e cuneesi. Può essere utilizzata come aromatizzante di crema pasticcera, panna montata, crema al burro, mousse e bavaresi. Opportunamente mescolata in parti uguali con crema pasticcera calda costituisce un'ottima ricopertura di profiteroles
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1,64 €
PREPARATO PER CREMA PASTICCERA A FREDDO 200GR. PREPARATO IN POLVERE PER CREMA PASTICCERA. BASTERA' AGGIUNGERE 500ML DI LATTE ALLA CREMA E MONTARE AL FREDDO. PER RENDERLA CHANTILLY DOVRETE AGGIUNGERE SOLO LA PANNA.