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ADDENSANTE E GELATINE

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 500GR

IRCA

SOFT-SVELTO

4,50 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE KG 1

IRCA

SOFT-FONDENTE1

8,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO KG 1

IRCA

SOFT-BIANCO

8,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA A LATTE KG 1

IRCA

SOFT-LATTE

8,00 €

MISCELE PER DOLCI

BRIO BIG 500GR

IRCA

IRCA-BIG

4,00 €

BRIO BIG è un prodotto specifico per la preparazione dighiacce al gusto d’amaretto, tipico ingrediente decorativo di dolci lievitati come COLOMBE, VENEZIANE, MANDORLATI, FORNARINE E PANFRUTTI. BRIO BIG consente di ottenere in pochi istanti una ghiaccia pronta all’uso nelle quantità desiderate e con la sicurezza di risultati ottimi e costanti. La ghiaccia...

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE GR 500

IRCA

SOFT-FONDENTE

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO GR 500

IRCA

SOFT-BIANCO1

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA BIANCO 5KG

IRCA

SOFT-BIANCO5

36,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DA COPERTURA A LATTE GR 500

IRCA

SOFT-LATTE1

4,00 €

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA FONDENTE 5KG

IRCA

SOFT-FONDENTE5

36,00 €

ADDENSANTE E GELATINE

SVELTO MONTANTE PER PAN DI SPAGNA 5KG

IRCA

SOFT-SVELTO1

39,00 €

FRUTTA SECCA

UVA SULTANINA 250GR

AMBROSIO

UVASULTANINA

1,60 €

UVA SULTANINA 250GR

LABORATORIO

CIOCCOLATO DI COPERTURA AL LATTE 5KG

IRCA

SOFT-LATTE5

36,00 €

CANDITI

TONDINI D'ARANCIA 150GR

AMBROSIO

SOFT-AMBRTONAR

2,00 €

TONDINI D'ARANCIA 150GR tondini d'arancio canditi ideali per guarnizioni di torte e semifreddi. ingredienti:scorze d'arancia 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio,saccarosio,correttore di acidità,acido citrico: E330,conservante: E220 anidrite solforosa (come residuo). CONFEZIOBE DA 150 GR

PREPARATI

ISOMALTO 500G

IRCA

MALA-24119

9,00 €

Puro isomalto cristallino per la preparazione di decorazioni di zucchero Descrizione: ISOMALT è un dolcificante derivato dal saccarosio. Possiede maggiore stabilità termica rispetto a quest'ultimo ed assorbe meno facilmente l'umidità, permettendo quindi agli oggetti di zucchero di mantenere più a lungo la loro trasparenza, brillantezza e tenuta....

PASTA DI ZUCCHERO SUGAR KING

PASTA DI ZUCCHERO SUGAR KING VERDE FOGLIA 250 GR

DOLCIARIA ITALIANA

KING-VF250

3,50 €

GADGET SEX

PACCO DI PASTA CAZZETTI 6 COLORI 500GR

D.O.R SRL

DOR-3700

8,40 €

PACCO DI PASTA CAZZETTI 6 COLORI 500GR

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PLUMCAKE 1KG

IRCA

IRCA-PLUMCAKE

6,00 €

FRUTTA SECCA

MANDORLE FILETTATE 250GR

AMBROSIO

SOFT-CORIMPMANDAFF

5,00 €

MANDORLE FILETTATE 250GR

CREME

GLASSA PER COPERTURA A SPECCHIO CARAMELLO 6 KG

IRCA

SOFT-GLASSCAR5

42,80 €

I MIRROR SONO STATI SPECIFICATAMENTE STUDIATI PER LE GLASSATURE A SPECCHIO DI TORTE GELATO, SEMIFREDDI, BAVARESI, MOUSSE E TORTE. POSSONO ESSERE UTILIZZATI SIA A CALDO CHE A FREDDO. MIRROR SI CARATTERIZZANO PER LA LORO BRILLANTEZZA, CHE MANTENGONO INALTERATA ANCHE ALLE BASSE TEMPERATURE (-20°C), CONFERENDO AI DOLCI UN ASPETTO ESTREMAMENTE ELEGANTE. TUTTA...

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE WONDER MUFFIN 1KG

IRCA

IRCA-WONDER

5,00 €

PREPARATO IN POLVERE WONDERMUFFIN 1KG WONDERMUFFIN è UN PREPARATO in polvere che consentE la realizzazione dei tipiCO e gustosissimO dolcettO AmericanO. Con WONDERMUFFIN I risultati sono sempre ottimali e costanti ed il processo di lavorazione è semplice e rapido. I Muffins che otterrete avranno un aspetto voluminoso, invitante ed una consistenza...

PASTA DI ZUCCHERO SUGAR KING

PASTA DI ZUCCHERO SUGAR KING ROSSA 500 GR

DOLCIARIA ITALIANA

KING-PDZ500RR

7,27 €

PASTA DI ZUCCHERO SUGAR KING

PASTA DI ZUCCHERO SUGAR KING AVORIO 1 KG

DOLCIARIA ITALIANA

KING-PDZAV1

12,20 €

PASTA DI ZUCCHERO SUGAR KING

PASTA DI ZUCCHERO SUGAR KING VERDE ACQUA 1 KG

DOLCIARIA ITALIANA

KING-PDZVA1

12,20 €

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