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MISCELE PER DOLCI

FARINA DI GRANO TENERO TIPO 00 PER PANETTONE 5 KG

SOFT SWEET

SOFT-FARINPANETT5KG

11,00 €

Non disponibile

ADDENSANTE E GELATINE

PANNAFIX FISSANTE PER PANNA

SOFT SWEET

SOFT-FIX

1,00 €

Anteprima

ADDENSANTE E GELATINE

GELATINA ALIMENTARE BLITZ 300g

SOFT SWEET

SOFT-BLITZ

2,50 €

GELATINA ALIMENTARE BLITZ 300g

ADDENSANTE E GELATINE

GELATINA DI ALBICOCCA 300 GR

SOFT SWEET

GELA-ALBI

2,50 €

ADDENSANTE E GELATINE

GLUCOSIO GR. 300

SOFT SWEET

SOFT-0300201

3,00 €

Glucosio di Zucchero, essenziale ingrediente nella preparazione di pastigliaggi e glasse. GR: 300

ADDENSANTE E GELATINE

CONFEZIONE DI BICARBONATO 200GR

SOFT SWEET

SOFT-BICARBONATO

1,20 €

CONFEZIONE DI BICARBONATO 200GR Il bicarbonato, da solo, NON ha alcun potere lievitante. Per provocare la lievitazione ha bisogno di essere combinato ad un acido quale, per esempio, il cremor tartaro, il succo di limone, l’aceto o lo yogurt . a contatto con sostanze acide acquose o se riscaldata a 50 gradi, si decompone producendo anidride carbonica,...

FRUTTA SECCA

MANDORLE SGUSCIATE 1KG

SOFT SWEET

00193

13,00 €

MANDORLE SGUSCIATE 1 KG

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET 1 KG

SOFT SWEET

MALA-2E117

7,50 €

FRUTTA SECCA

NOCCIOLE TOSTATE GR 500

SOFT SWEET

SOFT-NOCCIOLE1

9,00 €

NOCCIOLE TOSTATE GR 500

ARACHIDI SGUSCIATI TOSTATI NON SALATI GR 250

FRUTTA SECCA

ARACHIDI SGUSCIATI TOSTATI NON SALATI GR 250

SOFT SWEET

SOFT-ARACHIDI250

2,00 €

ADDENSANTE E GELATINE

Amido di riso in polvere 1kg

SOFT SWEET

SOFT-AMIDO

8,00 €

Amido di riso in scaglie 1 Kg. Addensante per crema pasticciera e per sanguinaccio. Si consiglia di scioglierlo in un po di latte caldo prima di miscelarlo agli altri ingredienti.

ADDENSANTE E GELATINE

FRUMINA AMIDO DI FRUMENTO 250GR

SOFT SWEET

SOFT-FRUMINA

1,20 €

Amido di frumento di primissima qualità, la Frumina PANEANGELI può essere sostituita a parte della farina per ottenere un impasto poroso, perfetto per dolci soffici e friabili, dal gusto delicato e ben lievitati. Per una consistenza liscia e vellutata nella preparazione di creme, mostarde e budini, la Frumina PANEANGELI è un'ottima sostituta della farina....

Non disponibile

ADDENSANTE E GELATINE

AMIDO DI MAIS 250GR

SOFT SWEET

SOFT-MAIS

1,20 €

L’Amido di Mais PANEANGELI è l’amido contenuto nella farina di granoturco e conferisce ai dolci un’eccezionale leggerezza e sofficità.L’Amido di Mais PANEANGELI può essere utilizzato anche per addensare budini, creme e sughi donando una consistenza liscia e vellutata, per un risultato eccellente! L’Amido di Mais PANEANGELI è disponibile in un astuccio da...

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FRUTTA SECCA

SEMI DI ANICE NATURALI 200 GR

PRISCO

SOFT-SANICE

2,50 €

SEMI DI ANICE NATURALI 200 GR Si tratta di una spezia raffinata, impiegata soprattutto nei liquori, che richiama un po’ il finocchio. I semi di anice sono utilizzati principalmente per aromatizzare dolci e liquori. Come gli anicini siciliani, i biscotti marchigiani. CONFEZIONE DA 200GR

MISCELE PER DOLCI

PREPARATO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET 2,5 KG

SOFT SWEET

MALA-2E117RV

16,00 €

PREPARATO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET DA 500 GR PERFETTO PER CHI AMA I DOLCI AMERICANI FACILE DA PREPARARE BASTA AGGIUNGERE A 500 GRAMMI DI PRODOTTO 100 GR DI ACQUA, 300 GR DI UOVA.INGREDIENTI: ZUCCHERO, FARINA DI GRANO TENEREO "0", AMIDO DI MAIS, EMULSIONANTI: E471-E433, DESTROSIO,AGENTI LIEVITANTI E450-E500, AROMI, STABILIZZANTE: E412,...

MISCELE PER DOLCI

PREPARARTO IN POLVERE PER PAN DI SPAGNA RED VELVET 500 gr

SOFT SWEET

MALA-00500

3,90 €

FRUTTA SECCA

GRANELLA DI NOCCIOLA GR 150

SOFT SWEET

SOFT-GRANOC

3,80 €

granella di nocciole. Prodotto ottenuto dal taglio delle nocciole tostate per abrasione. E' destinato principalmente all'industria di produzione di gelati, del cioccolato ma da alcuni anni è aumentato anche il consumo domestico per la preparazione di torte e gelati fatti in casa.

GRANELLA DI MANDORLE TOSTATE CARAMELLATA 100 GR

Non disponibile

FRUTTA SECCA

GRANELLA DI MANDORLE TOSTATE CARAMELLATA 100 GR

SOFT SWEET

SOFT-GRANMANDR

1,80 €

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FRUTTA SECCA

GRANELLA DI MANDORLA GR 150

SOFT SWEET

SOFT-GRAMAND

3,50 €

GRANELLA DI MANDORLA GR 150

ADDENSANTE E GELATINE

FECOLA DI PATATE 250GR

SOFT SWEET

SOFT-FECOLA

1,20 €

La Fecola di Patate PANEANGELI è il caratteristico amido da tuberi di patate. Finissima e impalpabile, si usa soprattutto nella preparazione dei dolci più delicati e dall’impasto friabile e leggero oppure come addensante per creme, sughi, salse e minestre.

FARINE PER DOLCI

MIX AFRICANO 10 KG

SOFT SWEET

SOFT-AFRICANO2

110,00 €

africano mix mix completo in polvere per la realizzazione di montata leggera, ideale per savoiardi e africanetti. montata rapida, voluminosa e stabile nel tempo. evita la montata separata di tuorli e albumi. tiene l'inzuppata fino a 3 volte il suo peso mantenendo inalterata la struttura. congelabile dopo a struttura. mantiene corpo e sofficità alla in...

FRUTTA SECCA

MANDORLE SGUSCIATE SENZA PELLE 1KG

SOFT SWEET

00194

16,00 €

MANDORLE SGUSCIATE SENZA PELLE 1KG

FRUTTA SECCA

MANDORLE SGUSCIATE GR 500

SOFT SWEET

SOFT-MANDORLE1

7,00 €

MANDORLE SGUSCIATE GR 500

FRUTTA SECCA

ARACHIDI IN GUSCIO TOSTATE 500 GR

SOFT SWEET

SOFT-ARACH500

3,20 €

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